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Qual o melhor livros sobre panificação:
PromoçãoLivro N. 1
Panificação e Viennoiserie: Abordagem Profissional
- Livro
- Suas, Michel (Author)
- 456 Pages - 07/27/2011 (Publication Date) - Editora Cengage (Publisher)
Livro N. 2
Panificação sem segredos: Pães com fermentação natural e biológico
- Ishizaki, Kari (Author)
Livro N. 3
PromoçãoLivro N. 4
PANIFICAÇÃO: DA MOAGEM DO GRÃO AO PÃO ASSADO
- Martens, Ingrid Schmidt-Hebbel (Author)
- 184 Pages - 12/23/2020 (Publication Date) - Editora Manole (Publisher)
PromoçãoLivro N. 6
Larousse dos pães: 80 receitas salgadas e doces com passo a passo ilustrado
- Kayser, Éric (Author)
- 306 Pages - 11/01/2015 (Publication Date) - Alaúde (Publisher)
Livro N. 7
JOÃO : Romance sobre panificação, versão corrigida (JOÃO ROMANCE SOBRE PANIFICAÇÃO Livro 1)
- LANNES CHAGAS , RENATO (Author)
PromoçãoLivro N. 9
Pão, arte e ciência
- Rawls, Sandra Canella (Author)
- 432 Pages - 11/10/2020 (Publication Date) - Senac São Paulo (Publisher)
PromoçãoLivro N. 10
Pão quente
- Rodriguez, Jessamyn Waldman (Author)
- 304 Pages - 06/05/2017 (Publication Date) - Companhia de Mesa (Publisher)
